مواد لازم: 

شیر یک چهارم پیمانه
آب یک دوم پیمانه
روغن مایع 1قاشق سوپخوری
خمیرمایه 1قاشق مرباخوری سرخالی
نمک 1قاشق چایخوری
شکر 1قاشق چایخوری
آرد به میزان لازم(200الی250)گرم
زرده تخم مرغ درصورت تمایل 1عدد
کنجد یا سیاه دانه جهت تزیین

مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط ۱ عدد
پنیرگودا  یا پنیر پیتزابه میزان لازم
 دارچین ٬نمک ٬ زردچوبه و پودر هل به میزان لازم
خمیر نان  به میزان لازم